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我市正式公布食品小作坊禁止生产加工目录

发布日期:2018-04-02 08:58   作者:金洁君    来源:淮南日报    阅读: 次   字体:[ 大 ] [ 小 ]

本报讯 近日,市食品药品监督管理局根据《安徽省食品安全条例》和《安徽省食品小作坊登记管理办法(试行)》有关规定,按照各类产品的风险程度,经广泛听取和征求意见和建议,制定了《淮南市禁止食品小作坊生产加工的食品目录(第一批)》,已向社会公布,自2018年3月13日起施行。

按照国家《食品生产许可分类目录》划分的食品种类所规定的32类食品进行细分,并根据全市食品生产加工的特点,《禁止目录》将食品小作坊禁止生产加工的食品(含食品添加剂),限定在分装调和食用油、油脂及其制品、蜂产品、白酒等高风险食品,以及小麦粉、调味品、饮料、方便食品等非本地传统、特色食品,并将国家和省已经禁止食品小作坊生产加工的乳制品、罐头、保健食品、特殊医学用途配方食品等食品,一并纳入其中。

据了解,2017年,市食药监局对全市各县区食品小作坊的产业分布及特点、食品安全水平状况、存在问题的原因分析等进行调查,掌握了辖区内小作坊的基本情况。在省食药监局的统一部署下,开展小作坊的普查登记建档工作,初步摸清了现存小作坊的底数。目录起草过程中,积极征求市食安委各成员单位、市食品行业协会、食品行业专家、小作坊代表等相关方意见和建议,使《禁止目录》既符合小作坊的行业现状和淮南市的现实情况,也充分反映各相关方的意愿,有利于下一步小作坊的登记和监管工作。同时,严格依据法律法规编制《禁止目录》。根据《条例》,将不属于传统、地方特色食品,需要机械化、自动化设备才能持续保持保证质量安全的食品列入《禁止目录》,如婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、乳制品、罐头制品等;将无法做到检验合格后再上市销售的饮料等食品列入《禁止目录》。

目前,该目录已通过多种渠道向社会公布,并配合《安徽省食品小作坊登记管理办法(试行)》,明确具体办理程序、受理地点、申请材料要求、现场核查要求等事项,稳步推进食品生产加工小作坊登记工作。

(2018年3月29日 淮南日报)

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